隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重點逐漸從數(shù)量轉(zhuǎn)移到質(zhì)量安全方面。目前，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的主要是蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類二大類農(nóng)藥殘留。國內(nèi)用于農(nóng)藥殘留的常用檢測方法有氣相色譜法和酶抑制法。氣相色譜法成本高，適合用于定性定量檢測；酶抑制法操作簡便、成本低廉，適合用于定性的快速檢測。實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品中蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留監(jiān)督，需要推行快速、簡便、準(zhǔn)確的檢測方法，才能達(dá)到有效監(jiān)控的目的。基于此，本期《聚創(chuàng)環(huán)保科普》利用JC-5000全自動農(nóng)藥殘留檢測儀，通過該檢測儀器給各位講述“農(nóng)藥殘留檢測儀”在生活上的應(yīng)用。

食品農(nóng)藥殘留檢測儀在食品檢測設(shè)備中是相當(dāng)重要的。食品農(nóng)藥殘留檢測儀能夠應(yīng)用于各種場合，包括各類現(xiàn)場、快速、多組分檢測儀器設(shè)備、車輛等實測食品農(nóng)藥殘留檢測儀。還有能夠?qū)饘俸头墙饘僭匾约爱愇镞M(jìn)行相應(yīng)檢測的設(shè)備，轉(zhuǎn)基因食品及食品成分檢測儀器設(shè)備，食品包裝檢測設(shè)備，實驗室儀器設(shè)備:樣品前處理、實驗室儀器配套設(shè)備、附件、耗材、試劑和相關(guān)設(shè)備，食品冷鏈配送測試儀器設(shè)備，微生物、疫病、毒素檢測設(shè)備;農(nóng)藥獸藥、藥物殘留、添加劑等化學(xué)物質(zhì)檢測設(shè)備。

關(guān)于食品檢測行業(yè)都有哪些儀器呢？

在質(zhì)檢機構(gòu)的食品檢測中,根據(jù)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和所檢項目的檢驗方法標(biāo)準(zhǔn),還會應(yīng)用到天平、恒溫或精密水浴鍋、干燥箱、馬弗爐、生化培養(yǎng)箱、恒溫培養(yǎng)箱、酶標(biāo)儀、超純水器、低速或高速離心機、電動驗粉篩、磁力攪拌器、微波消解儀、可見或紫外可見分光光度計、全自動定氮儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計、原子熒光光譜儀、離子色譜儀等。以上系列檢測儀器在聚創(chuàng)環(huán)保均有銷售哦，找到聚創(chuàng)的網(wǎng)站，和客服在線咨詢吧。

還需要做些什么呢？聚創(chuàng)環(huán)保建議：

在相應(yīng)的食品檢測器、檢測儀當(dāng)中，如何確認(rèn)設(shè)備及其特征也是相當(dāng)重要的一個課題。在實驗室里，具有資格的技術(shù)人員必須要能用大量的設(shè)備記錄他們預(yù)期的使用和具體的使用結(jié)果，進(jìn)行相對應(yīng)的比較，對于滿足規(guī)定要求的狀況進(jìn)行落實，不滿足于規(guī)定要求則不進(jìn)行記錄，并需要進(jìn)行存檔。由于我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的步伐非?？?，專業(yè)儀器的發(fā)展步伐也是相當(dāng)迅速的，因此計量部門要多采用測量實驗報告對于企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢定。生產(chǎn)企業(yè)要根據(jù)行業(yè)內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行不斷地改進(jìn)。

對于食品安全的檢測方面，檢測的數(shù)據(jù)過于龐大，就需要進(jìn)行相應(yīng)的科學(xué)的整合，并且能夠使它大限度地利用現(xiàn)有的資源，充分發(fā)揮自身的作用和功效，促進(jìn)檢測工作的順利進(jìn)行。檢驗檢測需要有相應(yīng)的計劃安排，在信息等各個方面也需要有效地進(jìn)行相應(yīng)的整合，首先在食品檢驗檢測方面，要統(tǒng)一安排檢測部門對企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的檢測規(guī)劃，并督促計劃的實施及相應(yīng)計劃的落實，同時對計劃安排進(jìn)行科學(xué)的論證，并且在有關(guān)部門的幫助下，能夠使檢測結(jié)果科學(xué)有效。能夠計劃并組織相應(yīng)的食品安全的落實。將有用的信息整合到各個部門，然后再對食品檢測、檢查、檢驗的信息進(jìn)行相應(yīng)的整合，然后建立食品安全信息網(wǎng)，并且能夠在網(wǎng)絡(luò)上建立一個相應(yīng)的食品安全的檢測數(shù)據(jù)庫，并且做到能夠?qū)崿F(xiàn)各個部門之間的信息的相互分享，以及語言方面食品方面相互的共享和共識，同時在各個部門之間，需要做到相互之間的資源共享。

在食品安全問題上，相應(yīng)部門要建立完善完整且科學(xué)統(tǒng)一的檢測標(biāo)準(zhǔn)。建立完善科學(xué)統(tǒng)一的檢測標(biāo)準(zhǔn)，是對有效開展食品安全的檢驗工作的順利進(jìn)行保障。檢測工作是一項非常重要的工作，他們只有在完善科學(xué)統(tǒng)一的食品安全檢測環(huán)境當(dāng)中，才能夠保障各個部門在食品安全問題上有據(jù)可循，有章可依。為了達(dá)到這一目的，食品檢測部門對原有的食品安全檢測進(jìn)行了相對應(yīng)的計劃，相關(guān)的食品衛(wèi)生農(nóng)業(yè)等部門都要按照部門頒發(fā)計劃進(jìn)行，達(dá)到的檢驗標(biāo)準(zhǔn)，然后再進(jìn)行落實與實施。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品安全部門要保證信息的實時性和有效性，要能夠及時做到數(shù)據(jù)的更新、修改、補充和廢止，并且能夠使產(chǎn)品與相應(yīng)的數(shù)據(jù)相匹配，真正地做到與時俱進(jìn)。

食品安全部門同時還需要在檢測實驗的共識方面建立起各個部門之間的相互信任，并且能夠在他們之間建立進(jìn)行信息共享的平臺，能夠讓相關(guān)部門在進(jìn)行檢測時有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。通過這樣的做法來有效降低重復(fù)檢測概率的發(fā)生，提高食品安全質(zhì)量的檢測的速度與質(zhì)量。

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