食用油品質(zhì)檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量，且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸食用油品質(zhì)的檢測。

特別適合食品安全部門、糧油質(zhì)檢部門、各級學(xué)校餐廳、大中小型餐飲企業(yè)、快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等使用，也可以用于實驗室對食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢測食用油品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。

在《GB 2716-2018 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過27%。