一、產(chǎn)品介紹
鉛是一種有毒的重金屬，也是一種重要的工業(yè)原料，其使用范圍很廣。很多制造行業(yè)都需要鉛如汽車尾氣、工業(yè)“三廢”、使用加鉛作穩(wěn)定劑的塑料、搪瓷、松花蛋、爆米花和自來(lái)水管。鉛(lead，Pb)是食品重金屬污染中是嚴(yán)重問(wèn)題之一，我國(guó)食品中鉛的含量普遍偏高現(xiàn)象，已逐漸成為食品安全的熱點(diǎn)問(wèn)題。鉛的攝入及對(duì)人體造成的危害通常是因食用高鉛食物而導(dǎo)致的人體中毒。鉛是一種具有蓄積性、多親和性的重金屬元素，可造成人體神經(jīng)、造血、消化和免疫等系統(tǒng)的損害。人體鉛慢性中毒表現(xiàn)為食欲不振、消瘦、貧血、腹瀉、關(guān)節(jié)疼痛等，特別是對(duì)兒童的危害大。
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